신선한 7월 제철 수산물과 수산대전 할인 혜택 안내

 

 

신선한 7월 제철 수산물과 수산대전 할인 혜택 안내

 

 

여름의 절정, 7월이 다가오면서 맛있는 제철 수산물을 즐길 기회가 왔습니다. 이번 포스팅에서는 2024 수산대전에서 제공하는 특별한 혜택과 함께 7월의 제철 수산물을 어떻게 즐길 수 있는지에 대해 소개해드리겠습니다.

2024 대한민국 수산대전에서는 여름맞이 특별전으로 다양한 수산물 할인 쿠폰을 발급하고 있습니다. 이 특별한 쿠폰을 이용하면 신선한 해산물을 더 저렴한 가격에 만나볼 수 있습니다. 놓치기 아까운 이 기회를 통해 7월의 제철 수산물을 풍성하게 즐겨보세요!

그럼, 지금부터 어떤 수산물들이 7월에 제철을 맞이했는지, 그리고 어떻게 맛있게 즐길 수 있는지 함께 살펴볼까요? 민어, 한치, 농어, 먹장어, 참문어 등 다양하고 영양가 높은 수산물들이 여러분을 기다리고 있습니다.

 

1. 수산대전 봄맞이 수산물 할인 쿠폰 발급 이벤트

2024 대한민국 수산대전에서는 7월을 맞아 여름맞이 특별전 수산물 할인 쿠폰을 발급합니다! 이 특별한 쿠폰을 이용하면 다양한 제철 수산물을 더 저렴한 가격에 만나볼 수 있습니다. 신선한 해산물을 더욱 싸게 즐길 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

 

 

 

 

 

 

2. 7월 제철 수산물 즐기기

이번 7월에는 어떤 제철 수산물이 있는지 함께 살펴볼까요?

 

 

2.1. 민어

민어 (출처 : shutterstock)

 

민어는 8월과 9월이 산란기이며 6월과 7월에 살이 가장 오르고 기름집니다. 민어는 산란 전후로 맛이 크게 차이가 나므로, 산란 전의 수컷을 드시는 것이 좋습니다. 민어는 회로 먹기보다 숙성시켜서 먹는 것이 일반적입니다. 민어는 가격이 비싼 생선으로 한 마리를 사면 버릴 게 하나도 없는 생선입니다.

 

 

[제철 수산물로 만드는 건강한 레시피]

 

민어 숙성회

민어는 숙성시키면 감칠맛이 더욱 좋아집니다. 민어 숙성회는 쫄깃한 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있는 대표적인 요리입니다. 민어를 깨끗이 손질한 후 냉장고에서 적절한 시간 동안 숙성시켜, 간장과 고추냉이에 찍어 먹으면 최고입니다.

 

 

2.2. 한치

한치 (출처 : shutterstock)

 

한치는 5월 말부터 7월까지가 제철로 제주도에서 많이 잡히며 단맛이 강하고 식감이 좋아 회로 먹었을 때 그 맛이 일품입니다. 한치는 회로 즐길 수 있으며 튀김이나 구이로도 훌륭합니다. 특히, 제주도 여행 시 한치를 꼭 맛보시기 바랍니다.

 

 

[제철 수산물로 만드는 건강한 레시피]

 

한치 회와 튀김

제철 한치는 단맛이 강하고 식감이 뛰어나 회로 먹기에 최적입니다. 한치를 얇게 썰어 신선한 야채와 함께 먹으면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 또 다른 방법으로는 한치를 바삭하게 튀겨 소스에 찍어 먹는 튀김 요리도 훌륭합니다.

 

 

2.3. 농어

한치 (출처 : shutterstock)

 

 

7월에 먹는 농어는 "보기만 해도 약이다"라는 말이 있을 정도로 민어와 함께 여름 보양식으로 치는 생선 중 하나입니다. 농어는 눈동자가 선명하고 검으며 아가미가 붉은 것, 손으로 눌렀을 때 탄력이 있는 것이 싱싱한 농어입니다. 해외에서는 스테이크로도 많이 먹습니다. 농어는 다른 어류보다 단백질 함량이 무척 높아서 다이어트하시는 분들에게도 굉장히 좋고 임산부들에게도 좋은 식품 중 하나입니다. 무기질과 필수 아미노산, 비타민 A, 비타민 D, DHA 등이 풍부하게 들어있어 치매 예방 및 기력 증진에도 좋습니다. 소화도 잘되어 위장의 부담을 덜어주는 음식입니다.

 

 

[제철 수산물로 만드는 건강한 레시피]

 

농어 스테이크

신선한 농어를 스테이크로 요리하면 해외에서도 인기 있는 요리를 집에서 쉽게 즐길 수 있습니다. 농어를 두툼하게 썰어 올리브오일에 바삭하게 구운 후, 레몬즙과 허브 소스를 곁들여 상큼하고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

 

 

 

 

2.4. 먹장어

먹장어 (출처 : shutterstock)

 

먹장어는 우리에게 '곰장어' 혹은 '꼼장어'란 이름으로 친숙합니다. 붕장어와 함께 대표적인 포장마차 메뉴로 서민의 안줏거리를 책임졌습니다. 그랬던 먹장어가 어획량이 감소하고 가격은 오르면서 지금은 상당량 수입산에 의존해야 할 처지에 놓였습니다. (수입산 곰장어는 국산 곰장어와 종류가 다릅니다.) 먹장어는 부산과 제주도, 대마도에 이르는 해역의 저층에 서식합니다. 제대로 된 먹장어(곰장어)를 맛보려면 부산과 기장을 찾아가는 것을 권합니다. 서울 및 내륙 지방에서도 맛볼 수 있는 것이 곰장어지만, 대부분 미국산이며 국산 먹장어와는 여러 면에서 차이가 납니다. 겉모습은 꽤 징그럽지만, 매콤한 양념에 볶아먹는 일명 '꼼장어 양념구이'와 짚불에 훈연하듯 구워 먹는 '꼼장어 소금구이'는 여름철 최고 보양식이자 별미가 될 것입니다.

먹장어(곰장어) 특유의 감칠맛은 아미노산이 담당합니다. 구성 아미노산을 함유한 양질의 단백질과 칼슘, 철분이 많이 든 식품입니다.

 

 

[제철 수산물로 만드는 건강한 레시피]

 

곰장어 양념구이

먹장어(곰장어)는 매콤한 양념에 볶아내면 그 감칠맛이 일품입니다. 곰장어를 깨끗이 손질한 후, 고추장과 다양한 향신료로 만든 양념에 재워 볶아내면 매콤하고 쫄깃한 곰장어 양념구이가 완성됩니다.

 

 

 

2.5. 참문어

문어 (출처 : shutterstock)

 

우리나라에 서식하는 식용 문어는 크게 두 종류가 있습니다. 하나는 동해에 주로 서식하는 '문어'이고 남해를 비롯해 전 해역에 걸쳐 두루두루 서식하는 '참문어'가 있습니다. 참문어는 크기가 작아 왜문어라 부릅니다. 또한 육질이 단단하고 돌 틈 사이에 서식한다고 하여 '돌문어'라 부릅니다. 참문어는 수온이 오르는 여름이 제철이며, 일본 남부와 대만, 필리핀, 인도네시아에도 서식합니다. 따뜻한 바닷물을 좋아하기 때문에 해마다 여름이면 남해안 일대와 서해권에서 문어 낚시가 성행합니다. 동해 대문어와 달리 다 커도 5kg 정도가 한계 성장이며, 일반적으로 1kg 내외가 많이 잡힙니다. 싱싱한 문어는 종류 불문하고 데쳐서 숙회로 먹거나 초회 및 샐러드, 보쌈과 삼합, 전골, 해물탕 등 다양한 요리에 쓰입니다.

문어는 칼로리가 매우 적고 단백질이 아주 풍부한 식품입니다. 저칼로리 고단백질 음식으로 식이요법하는 사람에게 좋습니다. 문어 하면 떠오르는 것이 '타우린'인데 이 타우린은 혈액 속 중성지방 및 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주고, 피로와 숙취에도 효과가 있으며, 인슐린의 분비 촉진으로 당뇨 예방과 간 해독 기능에도 탁월한 것으로 알려졌습니다. 한방에서 문어는 성인병과 빈혈 치료에 효과가 있고, 시력 회복에도 좋은 것으로 알려졌습니다.

 

 

[제철 수산물로 만드는 건강한 레시피]

 

참문어 샐러드

참문어는 데쳐서 샐러드로 즐기면 그 담백한 맛과 탱탱한 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 참문어를 살짝 데친 후, 신선한 야채와 함께 올리브오일과 발사믹 소스를 뿌려 상큼한 참문어 샐러드를 만들어 보세요.

 

 

이렇게 2024 수산대전의 특별한 혜택과 함께 7월의 제철 수산물들을 살펴보았습니다. 각 수산물의 맛과 영양을 최대한 살리면서 건강까지 챙길 수 있는 방법들을 소개해드렸는데, 유익하셨나요?

수산대전에서 제공하는 할인 쿠폰을 놓치지 말고, 신선한 수산물을 저렴한 가격에 만나보세요. 이번 여름, 맛있고 건강한 식단으로 가족과 함께 풍성한 식탁을 꾸며보시기 바랍니다.

 

---

 

▶ 함께 보면 좋은 정보 ◀

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

여름 바캉스에 필수! 2024 대한민국 수산대전 7월 특별전 상세 가이드